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哎呀,又掉坑里了!

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章节目录 三零三.美食节目,二(第2/2页)
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怪,鱼头完全还是生的这怎么吃?”

    “糖醋鱼这道菜鲁兵也会做,但不是这种做法啊。”

    服务员中议论纷纷。

    突然,食客发现了什么,他睁圆了眼睛,惊呼道:“你们看这鱼的鱼头……这……这怎么可能!?”

    厨师脸上带着淡淡微笑。将糖醋鲤鱼放到了食客的面前,他笑着对他做了一个请的动作。?????食客拿起筷子夹了一块鱼肉,送入了口郑

    这道糖醋鲤鱼骤然看去色泽枣红,软嫩鲜香,夹了一口送入口中只觉得甜中透酸,酸中微咸,食客眼神微动,他喜欢糖醋鱼这道菜,以前也吃到过不少次,不可否认,厨师所做的这道糖醋鲤鱼是他吃过的鱼中最美味的,这子厨艺的确不同凡响,只花了不到十分钟就料理出了这样一道美味……

    “你觉得什么才是世界最鲜呢?”厨师继续笑着问道。

    “最鲜?活鱼当然是世界上最鲜的了。”食客冷声道。

    厨师指了指那道糖醋鲤鱼:“那请你先仔细看看这道材鱼头。”

    食客眼睛看向这道糖醋鱼的鱼头,跟着他突然就“啊!”的大叫了一声,一把从椅子上跌倒在霖上,手中指着桌子上的鱼,声音满是震惊:“这鱼……这鱼还活着!”,糖醋鲤鱼是一道经典的名菜,而糖醋活鱼则是在糖醋鲤鱼的基础上更进一步的经典美味,展现着令人叹为观止的烹饪艺术。

    这道材要点为“三快一精”,所谓的三快,一指的是料理的时候要快,无论是刮鳞,开膛还是去五脏,还是在鱼身上开花刀,都要干净利索。二是烹调要快,油炸,烹汁必须敏捷协调。三是上菜要快,菜肴完成之后要迅速端上菜桌。

    而一精值得则是刀工娴熟,烹技精湛。

    糖醋鲤鱼很多人都会做,都能够做的很美味,但这道糖醋活鱼要求的不仅仅是要把鱼做的美味,还要求要做的快,这就需要厨艺十分精湛才能完成的了。

    食客视线一直关注的都是鱼的中间部位,没有去关注鱼头,一直等提醒他去看鱼头的时候,他才突然发觉,这鱼的鱼头竟然是活的!

    这道糖醋鱼中的鱼竟然还活着!

    “这么吓人,还是活的有点残忍啊!不看不看了!”桑隼一下子把电视关了,转身看身九方煜。笑兮兮的,“看了这么久了,已经饿彻底了吧。走吧我们可以去吃饭吧。”

    九方煜点头豪不拖泥带水立马站起来,“吃什么?”

    “跟我走。”桑隼也站了起来,“看了这么几集,我想好了今刘姨有事不在,我们出去吃。我们先去美食街,先去吃一碗酸辣粉。”他边边看九方煜的表情,这货吃辣还不校“再去吃酸菜鱼,刚不是做鱼了吗,我们吃鱼去。对了辣子鸡也想吃,先吃辣子鸡再吃酸菜鱼……最后吃冰激凌……完美。”

    九方煜表情有些不好了,都是辣的。却最终也是点头答应了。桑隼邪笑,样吃不了辣还不想错过美食,这种怕辣又想吃的样子真的是可爱。


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