接着，三人开始打分。
分别是96、95、96，总分287分
看到这个分数，赵辉满脸不可信
反倒是廖杰三人，面露喜色
这时，一直沉默不语的史正良缓缓开口道其实，两道菜就味
道而言，我个人觉得不分伯仲。但我之所以给廖杰师傅95，是因为
他胜在了细节上々”
“我们都知道，今举办的是龙门宴，山海，禽八珍各取其
。赵辉师傅的酱汁鲍鱼中，用到了龙门三黄鸡，这与禽八珍产生了冲
突。放在其他场合，这并没有什么不妥，但既然分晚是龙门宴那就
要遵守龙门宴的规矩!”
这番话合情合理，赵辉虽然心有不甘，但也没什么。
作为主持饶张志这时开口道:“第一场比试，赵辉师傅总
计283分，廖杰师傅总计287分廖杰师傅胜!”
闻言，廖杰三人神色兴奋，忍不住相拥岛一下。
张志成继续道:“请双方尽快准备，第二场比试的是禽八珍，
比试将在十分钟后开始。”
话音刚落，双方便始紧锣密鼓的准备工作
看到廖杰准备的食材，成笑道?“果然是飞龙，早年曾尝过他
们牛派的飞龙在，一直念念不忘”
“飞龙?那不是鸽子吗?”颜曼凑在林闲耳边，疑惑道
林闲解释道:“飞龙的学名是花榛鸡。有俗话叫做上龙肉
地上驴肉。所谓的龙肉，指的就是飞龙。”
以前的时候，林闲有一次骑自行车摔伤了，林国栋曾买过一只，
用来炖汤给他补身体
什么调料都不加，仅仅一把盐，味道就鲜美无比，让他到现在
还记得
现在野生飞龙已经非常稀少了，而且是保护动物，廖杰做的这只
应该是养殖的飞龙。
只见廖杰远如飞，迅速处理好飞龙。
随后拿着一块特制的针板，轻轻在飞龙白嫩的肉质上按压
每一次按压，都会留下许多密密麻麻的孔
紧接着，高健翔拿起一把刷子，将金黄的蜂蜜，刷在飞龙身上
廖杰趁着高健翔刷蜂蜜的间隙，开口道:“这道菜叫做飞龙在
主菜食材是养殖的花榛鸡，e1vish蜂蜜以及白松露!”
养殖的花尾榛鸡并不贵，最高品质的也就几千块而已。