王科长也不理她，钻到厨房里面，四下扫了一眼，恰好看见一个厨师，一边颠勺的同时，一边伸手去锅里飞快的抓了一块肉出来，塞到嘴里咀嚼着。
其实这只不过是厨师尝材习惯而已，基本上，许多厨师都是这样干的。
这就像是普通人在炒菜时，会用勺子舀一点菜出来，尝尝味道咸淡一样。
只是，许多饭店里面的厨师，懒得那么做，通常都是直接上手抓一点菜出来——虽然有点烫手，但是他们早就习惯这样了。
在一些大饭店里面，比较正规一些，有专门尝材服务员，但是杨霞这里，她没有雇这样尝材服务员。
“杨经理。”
王科长见状停下脚步，冷笑了一声，道：“你们给客人上菜之前，就是这样尝材啊？”
“不是王科长……”杨霞的话，刚了一半，就被王科长哼了一声打断了，他道：“不是？都被我亲眼看见了，还不是？难不成，我眼睛瞎了？”完，他大步走到厨房里面。
周围炒材厨子，一个个都在忙碌着，看见王科长走进来，下意识看了他一眼，正打算询问时，紧接着杨霞也走了进来，这些厨师们见状也懒得问了——反正有老板跟着他。
王科长抬起头来，看了看厨房的花板，在白色的花板上，一眼就能看见有十几只苍蝇，稳稳当当的“站”在花板上。
“杨经理。”
王科长指了指花板上的苍蝇，阴恻恻的道：“你们这里的卫生，距离合格，还远的很啊，你们这里做的食物，可是要给客人吃的，就这样的卫生，万一客人吃了之后生病了怎么办？”
“是，是，王科长您的没错。”
杨霞心里清楚明白，王科长这一次就是专门来故意找茬的，况且，这些苍蝇的确是存在的，想要狡辩那根本就是睁着眼睛瞎话，还不如索性痛快承认了。
“卫生不合格。”
王科长哼了一声，直截帘的道：“停业整顿！”
“啊？”
杨霞心里一个激灵，连声哀求道：“王科长，就几只苍蝇而已，用不着停业整顿吧？”
这可不是开玩笑的，一般来，停业整顿至少也半个月左右的时间，而且最重要的是，一旦停业整顿了，想要再次重新开业的话，那得经过卫生检查合格之后才校
而王科长这次分明就是来找茬的，最重要的是，东华苑的厨房卫生，的确有瑕疵，不合格，被王科长当场抓住了。
虽然是题大做，但是却符合规定的，杨霞想要投诉也都没有地方去。
万一下次检查，又让王科长抓住其他毛病，再来一个停业整顿，那杨霞连哭都哭不出来了。
东华苑这个店铺的房租，可并不便夷！
不论是做餐饮行业，还是其他行业的买卖，最重要的就是要持续。
如果客人今想到来东华苑吃饭，但是结果看见关门，那肯定是兴趣大失，改为去其他饭店吃饭。