旋比了个一的手势。
“老板我们一共要3个香芋饼。”
“好的!稍等。”
这会只见老板拿着刷子,蘸了少许的油,在锅上刷了一遍。这个黑色的铁锅是圆形的,里面还有很多的圆形凹陷的模子,一个圆一个圆的。老板拿着刷子将每个圆的里面都刷了一层薄薄的油。接着将刷子放回原位,拿起旁边的类似于饭店里面经常用来装水的塑料透明水壶,而老板的这个里面不是装着水,而是一些白色的面糊。老板拿起后,分别往锅中的圆模子中倒入,每个圆模子都差不多倒入三分之一满,这个倒了差不多,便停止,接着到下一个圆模子,很快,几个模子就倒完了。
“啊,这就完啦。”
大饼脸对旋道,因为这会还有两个圆模子还没有倒有面糊呢。
“美女,不好意思哈,就只有两个了。”
“嗯?没有了吗?”
“嗯嗯是的,面糊已经不够再做了,前面这几个是先来的,等给完她们之后就只剩下两个了。”
“哦哦!那好吧,就给我们两个就好。”
大饼脸虽然这样回答道,但还是有些不理解,明明老板手中的水壶里面还装有面糊啊,为何老板会面糊不够了呢。不过既然老板都这样了,大饼脸也没再问什么,准备继续看看。
“好的。”
“我们一人一个。”
“嗯嗯。”
大饼脸和旋继续看老板操作,对于没有看过的大饼脸和旋来,虽然是要站在一盘等待,但其实也还蛮有意思的看着这个饼的制作过程。
老板将已经装着面糊的水壶放回原位,接着拿起另外一壶,一看里面的颜色是紫色的。
“这个是香芋。”
“嗯嗯。”
老板将装有用香芋弄成的糊分别再次倒入到圆形模子中,每个大概倒到八分高左右,接着下一个。后面估计是怕香芋糊不够,老板便没有倒那么满,直到每一个都倒有了香芋糊后,再依次把量不够的圆形模子都倒到差不八分高左右。全部倒好之后,将水壶返回到原位,接着静静等待着。让炉子慢慢加热。
大饼脸看着那一个个的香芋饼慢慢在煎着,渐渐地已经有一阵阵香芋的香味飘了出来了。
“嗯~~好香啊!”
大饼脸看着那一个个香芋饼,忍不住咽了咽口水。
差不多时间了,只见老板再一次拿起那个装有白色面糊的水壶,再一次往圆形模子中倒入面糊,也就是这会已经是装有香芋糊的了,白色的面糊直接淋在了紫色的香芋糊上面。
“哦~~原来如此。”
大饼脸终于知道为何老板刚才会面糊不够了,原来是在这后面还需要用到这面糊,再做一个就比较勉强了。
只见老板将剩余的白色面糊均匀地淋在每一个香芋饼的上面。接着将水壶放回原位,此时两个水壶连带旁边的其他两个都已经是空空如也了。
将水壶放后之后,只见老板用铁签戳进其中一个香芋饼的一边,接着在另一只拿着铲子的手的协助下,将香芋饼翻了个身,这会可以看到翻过来的这一边已经是煎好聊。接着按照同样的操作方式,老板将其他的几个香芋饼也都全部翻了个身。
已经将全部翻过来后,继续等待着,让饼的另一面继续煎着。
“老板,我要两个香芋饼。”
这时还有同学路过,向老板要两个香芋饼。
“不好意思啊,今的已经卖完了。”
“哦哦,好吧。”
大饼脸见那女生一脸失望的走开了。想来也是特别喜欢吃这家的饼的。
“老板,你一般什么时候过来卖啊,怎么之前没有见到过你。”
“哈哈!我基本上每都会过来的,不过会比较早,来买的人也比较多,所以也很快就收摊回家了。”