解决，不能和平解决再武力威慑，威慑不管用了再打不迟。
教训了林贵平之后，吴梦幸灾乐祸的偷偷笑了好几日，直到桔子来了，才收住笑容，开始挑拣筐里腐烂的桔子。
腐烂的桔子里面有柑桔酵母菌，他挑选了十几个之后，再捣碎过滤了些新鲜的桔子汁混在一起发酵，制取果酒的酒曲。
过了几，酒曲闻着似乎熟透了，吴梦将酒曲和新鲜的桔子混合，加入蔗糖放置在阴凉通风的地方封住发酵。
隔了几再打开一看，桔子粒开始上浮，出水不少，开始起泡，有沫沫出现。
此后吴梦每打开放气，放气的时候一阵浓郁的桔子加甜酒的香味，丁睿闻到香味口水直流，偷偷尝了一口，呵呵，味道还真好。
过上十，吴梦吩咐取出发酵的桔子，用洁净的纱布用力挤压，色泽味道都极浓郁的原液便流出来了。连续过滤几次，果酒的原酒便酿造出来。
李五用鼻子嗅了嗅，果香味、酒味掺和着四散在空中，香甜的滋味直飘进饶口鼻之郑
李五赞道：“先生，果儿酒可谓是十里飘香啊。”
吴梦笑道：“睿哥儿，你和李五就指挥酒坊的人按此法酿造吧，这般酿造出来的可是原酒，酒味甚浓，需要加水调和之，至于加多少水调和那是你娘根据口味来定，果儿酒可是娘子们喝的。”
丁睿笑道：“除了娘子们喝，我也可喝。”
吴梦拍了一下他的脑袋道：“睿哥儿，要多掺水喝，还得少喝点，不然一样会醉。”
丁睿笑呵呵的带着李五去酿酒了，吴梦扶着床栏翻身上床，得好好睡一觉了，最近可是累坏了。
他想的倒是好，可惜能者多劳，翌日一早，忠伯就来唤他。
吴梦眨巴着睡眼到：“忠伯，上次酿酒把你得罪了，一大早前来莫不是找某家麻烦的。”
忠伯叉手行礼急忙解释道：“老汉岂敢，这不是豆子洗净晒干了，等着榨油么，吴先生还得指点指点。”
听到榨油，吴梦一下子清醒过来，是啊，要把酒楼开好，油可是少不了，忙道：“你且稍待，某先穿衣洗漱。”
待洗漱完毕，吴梦问忠伯道：“丁府的榨油坊在何处，让某先看看。”
忠伯忙带着李五和吴梦前往榨油作坊，丁睿从课室奔出，问道：“师父去哪里。”
吴梦道：“你今日不要给蒙学班的学童们辅导算术么。”
丁睿道：“不用，昨日布置的习题他们还未曾做完。”
可怜的丁睿，自己还是学生，又被吴梦上架子赶鸭当上了蒙学班的算术助教，每起得比报晓的公鸡早，睡得比看门的山还晚。
吴梦道：“那你且随为师一起去吧。”
四人来到了丁府的榨油坊，吴梦看着这间狭的榨油坊不禁好笑，中国的古代真是应了四个字--自给自足。
吴山村有三个大地主，都是自家有碾米坊、榨油坊、酿酒坊，可基本不与外界发生交易。
不过他们榨出来的油不是用来吃的，是用来点灯的，蜡烛在古代算是个奢侈品，只是过节点花灯才偶尔用之，油灯才是平日夜里的照明。