丁睿请耶律古收拾了一下煤球炉旁边的杂物，便至灶屋将熬好的羊汤督煤球炉上，打开炉子的风道大火烧汤，羊肉香味四下飘荡。
耶律一家好奇的瞅着丁睿摆弄上一盘盘切好的牛羊肉、兔子肉，菘菜萝菔，然后又端上用酱汁、香料、芝麻油拌好的调料，契丹其实是有火锅的，他们的火锅是什么都丢进去一锅煮熟，味道混在一起便吃不出食物的原味。
契丹妇人不像大宋那般会避见外客，而是一起坐在饭桌上，饶有兴趣的看丁睿如何个吃法，丁睿见羊汤翻滚起来了，便夹着一片薄薄的羊肉在火锅里涮了两下，肉的颜色一变立即捞起沾些调料，随即送去嘴里。
契丹的羊却是比中原的羊品质要好的多，肥美鲜嫩，膻味极淡，丁睿吃完砸砸嘴，这味道真不赖，可惜没有辣椒。
耶律奇也学着吃了一块，吃完后筷子一放，叹道：“真是食不厌精脍不厌细啊，中原吃法远非我朝可比，我朝需向南朝讨教的地方太多了。”
大家一听耶律奇好吃，便纷纷动起了筷子，耶律真边吃边嘟囔道：“吃倒是好吃，就是不爽利，肉太。”
韩夫人吃着羊肉亦是赞不绝口，忽然看见自己的女儿未动筷子，嘴里却一动一动的吞咽着馋涎。秦氏奇怪道：“可儿，你为何不吃。”
耶律可恨恨的眼神望着丁睿：“这是丁三郎做的，我了不吃就不吃。”
耶律奇哭笑不得，劝也不是不劝也不是，丁睿连忙道：“耶律娘子勿恼，方才纯属在下胡闹，你可别当真。这叫涮羊肉，味道极是鲜美，娘子尝尝便知。”
耶律可已是意动，嘴上却不依不饶：“记住这可是你让我吃的，不是我自己要吃的。”
丁睿好笑，哄着她道：“是、是，耶律娘子本来对我做的饭食不屑一顾，是我求着你才吃的。”
耶律可听到他讨饶的话才化怒为笑，想着自己终于赢了一局，拿起筷子便乐滋滋的吃了起来。
耶律奇倒了一杯契丹人酿的水酒给丁睿，这酒度数不高，丁睿试了一下还将就能喝，便没拒绝。
耶律奇举杯，秦氏和两个儿子也端起了酒杯，耶律可埋头吃肉没理会，耶律奇道：“欢迎丁哥来北地做客，先饮尽此杯。”罢一仰脖子喝干。
耶律真啧啧赞叹：“苏州老窖可真够劲!”
耶律奇道：“此酒乃丁哥家酿造，全下独此一家，丁哥将此酒于某耶律家贩卖，真是某府上之幸。”
罢又敬了丁睿一杯，丁睿道：“官人不必言谢，我家酒水酿造出来便是要发卖，此乃互惠互利之策。”
耶律奇又道：“真儿你既不读书也不从军，家中店铺一直是你母亲照看，你如今已二十有余，便帮你母亲行这商贾之事如何？年后便去上京寻你二叔，告知他此事，让你二叔寻个店铺买下，待酒一到便可发卖。”
耶律真听闻卖酒一时兴趣大增，连声答应，丁睿道：“大衙内，我台湾虽然粮食不多，不够裹腹，不过却有很多奇珍异货，可以一起发卖