客随主便，一楼也有雅间。正好色也不早了，客人也不多，老板就在单间里请李行他们喝酒。
老蔡：“你有这么好的手艺，怎么一直没告诉我，早知道咱们还用搞什么偷鸡摸狗的事。”
老板听不明白其中得意思，只了自己的话：“李兄弟。我很敬佩你的厨艺，你愿意来我这里干活么？我可以给你一个月十两银子。”
也难为他了，这么个店，一个月十两算是价，可李行还真不在乎这么点银子。
老板又：“看来，李兄弟是别有良图啊，得了，我也不强人所难。不过，奎家要在下个月举办老太太的大寿，找了十几家酒楼的人去，我也在其郑我这个手艺，还以为自己有多大能耐，可跟你李兄弟比起来，真是巫见大巫了。”
等等，奎家？那就是奎五了，这倒是个混进去的好机会啊。
李行举起酒杯：“既然掌柜的这么热情，反正我暂时也没事想做，就先给你搭个手。正好，我也想看看大户人家是怎么坐席的，看看那些大厨的水平。”
“好！”
晚上，他们还睡在破屋里，老蔡可有点不放心，睡不着：“李兄弟，你打算利用厨子的身份混进去？”
“怎么，大哥，不行么？”
老蔡叹气：“你要出了事，这家酒楼的掌柜的不也跟着倒霉么，做事你得替他着想一下。能不拖泥带水，就尽量全身而退。”
整个月，李行大部分时间都在酒楼里，因为他的菜好吃，所以客人来的也就多了，生意越来越好。直到那，是奎五的老母亲大寿，他跟着老板一起去奎家大院。门里门外的家丁和打手，气势堪比朝廷大员。
还别，奎家有能耐，能巴结上当官的，又有葛义罩着，自然登门的人里就有朝廷人物了。李行走进门的时候，还真有人觉得他面熟。
两个老头聊的时候，一个：“候大人，您现在可是无官一身轻了啊，在吏部那么多年，总算是回家养老了。”
候老头：“这都是皇上的恩宠啊。那……唉？那个人怎么长的那么像皇上，不对，他就是皇上嘛。”
另一个人：“你皇上，就那边那个厨子？您老可真逗，皇上是九五之尊，能跑到这地方来下厨？您这是拿人开涮呢。”
候老头越发相信了自己的眼睛：“我没胡，那真是皇上。”
可谁会相信呢，李行随着厨子的人群，进了后院，也看见了奎五跟几个人聊，长的就是一副欠揍的模样。
管家进厨房：“都给我机灵这点儿，今儿个可是大日子，谁要是出了差子，当心脑袋！”
烧饭简简单单，对李行就是菜一碟。乘着偷懒的功夫，他穿过人群，到了院子，里面人多，也很乱。奎五长的膀大腰圆，浑身都是力气，要杀了他，需要最佳时机，光靠刀子是不够的。
“喂，你呢——看什么看，快去干活！”一个家丁喊道。
李行真是受了窝囊气，一个厮也敢这么跟自己话。
几十个厨子一起做菜，而且都是大厨，一人负责一道菜，做起来就节省功夫，最难做的菜也就三炷香的功夫。没一会儿，院子里就安排人坐席了。